Ο Θεόδωρος Τσιαμίτας μίλησε για το 4ο Φεστιβάλ Μουριάς ως μια γιορτή παράδοσης, γεύσης και αυθεντικότητας που αναδεικνύει τη βαθιά σχέση του Σουφλίου με τη μουριά και το μετάξι. Όπως ανέφερε, η μουριά είναι το δέντρο από το οποίο ξεκινούν όλα για το Σουφλί, καθώς τα φύλλα της τρέφουν τον μεταξοσκώληκα και οδηγούν στην παραγωγή του μοναδικού μεταξιού της περιοχής. Το φεστιβάλ δημιουργήθηκε ακριβώς για να προβάλει αυτόν τον «κρυφό πρωταγωνιστή», τη μουριά, που μέχρι σήμερα δεν είχε αναδειχθεί όσο της άξιζε. Ιδιαίτερη έμφαση φέτος δίνεται στη γαστρονομία, με στόχο να «ξεκλειδωθεί» η δημιουργικότητα του κόσμου μέσα από συνταγές με βάση το μούρο και το φύλλο μουριάς. Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα έχει ο διαγωνισμός μαγειρικής τύπου MasterChef, όπου επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες θα δημιουργήσουν πρωτότυπες γεύσεις που στη συνέχεια θα προσφερθούν στους επισκέπτες. Ο κ. Τσιαμίτας σημείωσε πως το φεστιβάλ αποτελεί πλέον σημαντικό πυλώνα στήριξης της τοπικής επιχειρηματικότητας, καθώς όλες οι ξενοδοχειακές μονάδες και τα καταλύματα του Σουφλίου παρουσιάζουν σχεδόν απόλυτη πληρότητα κατά τη διάρκεια της διοργάνωσης. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία: να γνωρίσουν τοπικά προϊόντα από όλο τον Έβρο, να επισκεφθούν τα τρία μουσεία του Σουφλίου, να απολαύσουν πολιτιστικές δράσεις, παραδοσιακά χορευτικά και μεγάλες συναυλίες, αλλά και να συμμετάσχουν σε μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. Η κορύφωση των γαστρονομικών δράσεων θα γίνει την Κυριακή στο Ξενοδοχείο Κουκούλι, όπου δύο καταξιωμένοι σεφ από τη Θεσσαλονίκη θα δημιουργήσουν ιδιαίτερα πιάτα συνδυάζοντας τοπικά προϊόντα όπως μπάμπω, λουκάνικα, καβουρμά και φέτα με μαρμελάδα μούρου και φύλλα μουριάς. Παράλληλα, η Ένωση Επαγγελματιών θα προσφέρει ειδικά cocktails με βάση το μούρο, παγωτό μούρο και ένα παιδικό cocktail χωρίς αλκοόλ. Ο πρόεδρος υπογράμμισε επίσης ότι το φεστιβάλ συμβάλλει στη σύνδεση των νέων γενιών με την ιστορία και την παράδοση του τόπου, ενώ εξέφρασε την επιθυμία η διοργάνωση να εξελιχθεί σε έναν θεσμό πανελλαδικής αλλά και ευρωπαϊκής εμβέλειας, με ακόμη μεγαλύτερη στήριξη από την Περιφέρεια και τον Δήμο Σουφλίου. Κλείνοντας, περιέγραψε το Φεστιβάλ Μουριάς με τρεις λέξεις: Παράδοση – Αυθεντικότητα – Γεύση.

Η ομάδα του αθλητικού ΙΝΤΕΡΝΕΤ παίζει μπάλα εδώ! sportvthrakiotis Αθλητική Φωνή του Έβρου