Η ίδρυση του Πανεπιστημιακού Τμήματος Τεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων στο Σουφλί αποτελεί μια ιδιαίτερα σημαντική εξέλιξη και μια ιστορική δικαίωση των συντονισμένων και επίμονων προσπαθειών που καταβλήθηκαν από τη δημοτική αρχή, τους τοπικούς φορείς και την κοινωνία του Σουφλίου. 
 Σε κάθε μεγάλη προσπάθεια υπάρχουν διαφορετικές απόψεις και προβληματισμοί. Σήμερα, όμως, το αποτέλεσμα επιβεβαιώνει ότι όταν υπάρχει σχέδιο, συνεργασία, επιμονή και κοινός στόχος, μπορούν να επιτευχθούν σημαντικές κατακτήσεις για τον τόπο μας.
 Το νέο Τμήμα αποτελεί μια ουσιαστική επένδυση για το μέλλον του Σουφλίου και του Έβρου.
 Ενισχύει τη σύνδεση της πανεπιστημιακής εκπαίδευσης με τον πρωτογενή τομέα και την αγροδιατροφική παραγωγή, δημιουργεί νέες αναπτυξιακές προοπτικές, στηρίζει την τοπική οικονομία, προσελκύει νέους ανθρώπους και συμβάλλει στη διατήρηση της ζωντάνιας των ακριτικών περιοχών.

Η ανακοίνωση :
«Ιστορική δικαίωση για τον Δήμο Σουφλίου – Ιδρύεται Πανεπιστημιακό Τμήμα Τεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων στο Σουφλί» 
Ο Δήμος Σουφλίου εκφράζει την ιδιαίτερη ικανοποίησή του για την απόφαση ίδρυσης του Πανεπιστημιακού Τμήματος Τεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων στο Σουφλί, μια εξέλιξη που αποτελεί δικαίωση των επίμονων, συντονισμένων και τεκμηριωμένων προσπαθειών της δημοτικής αρχής και της τοπικής κοινωνίας. 
Η ίδρυση του νέου Τμήματος αποτελεί μια στρατηγική επένδυση για το μέλλον του τόπου μας. Συνδέεται άμεσα με τη στήριξη του πρωτογενούς τομέα και της αγροδιατροφικής παραγωγής, δημιουργεί νέες αναπτυξιακές προοπτικές, ενισχύει την τοπική οικονομία, προσελκύει νέους ανθρώπους και συμβάλλει ουσιαστικά στη συγκράτηση του πληθυσμού στις ακριτικές περιοχές του Έβρου.
 Εκφράζουμε τις θερμές μας ευχαριστίες προς τον Πρωθυπουργό, κ. Κυριάκο Μητσοτάκη, ο οποίος υλοποιεί τη δέσμευσή του για ισόρροπη ανάπτυξη σε ολόκληρο τον Έβρο, αποδεικνύοντας έμπρακτα ότι οι ακριτικές περιοχές αποτελούν εθνική προτεραιότητα. Θερμές ευχαριστίες απευθύνουμε στην Υπουργό Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού, κ. Σοφία Ζαχαράκη, για τη διαρκή στήριξή της και το ουσιαστικό ενδιαφέρον που επιδεικνύει για την ανάπτυξη των ακριτικών περιοχών, καθώς και στον Υφυπουργό παρά τω Πρωθυπουργώ, κ. Θανάση Κοντογεώργη, ο οποίος στήριξε από την πρώτη στιγμή και συντόνισε με επιτυχία το δύσκολο αυτό εγχείρημα. Ιδιαίτερες ευχαριστίες εκφράζουμε προς το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης και ειδικότερα προς τον Πρύτανη, Καθηγητή Φώτη Μάρη, καθώς και τα μέλη της Συγκλήτου, οι οποίοι στάθηκαν στο ύψος των περιστάσεων. 
Με επιστημονική τεκμηρίωση, ενδελεχή αξιολόγηση και συνεχή συνεργασία, διαπίστωσαν ότι ο Δήμος Σουφλίου πληροί όλες τις ακαδημαϊκές, αναπτυξιακές και λειτουργικές προϋποθέσεις και αποφάσισαν ομόφωνα την ίδρυση του Πανεπιστημιακού Τμήματος Τεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων.
 Η εξέλιξη αυτή αποτελεί σημαντικό σταθμό όχι μόνο για τον Δήμο Σουφλίου αλλά και για ολόκληρο τον Έβρο. Με την ίδρυση του νέου Τμήματος, το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης θωρακίζει πνευματικά, ακαδημαϊκά και αναπτυξιακά τον κεντρικό και τον βόρειο Έβρο, διαμορφώνοντας ένα ισχυρό πανεπιστημιακό δίκτυο με τρία πανεπιστημιακά τμήματα στην περιοχή. 
Ο Δήμος Σουφλίου θα συνεχίσει να συνεργάζεται στενά με την Πολιτεία και το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, ώστε το νέο Τμήμα να αποτελέσει σημείο αναφοράς για την εκπαίδευση, την έρευνα, την καινοτομία και τη σύνδεση της επιστήμης με την αγροδιατροφική παραγωγή, συμβάλλοντας καθοριστικά στην ανάπτυξη του τόπου και στη διαμόρφωση ενός ισχυρού μέλλοντος για τις επόμενες γενιές. 
Η σημερινή ημέρα αποτελεί μια ιστορική στιγμή για το Σουφλί και στέλνει ένα ισχυρό μήνυμα αισιοδοξίας ότι η συνεργασία, η επιμονή και ο κοινός στόχος μπορούν να μετατρέψουν ένα διαχρονικό αίτημα της τοπικής κοινωνίας σε μια σπουδαία εθνική και αναπτυξιακή επιτυχία. 
Το Σουφλί γίνεται πλέον πόλη της γνώσης, της αγροδιατροφικής καινοτομίας και της ανάπτυξης, αποκτώντας έναν νέο, στρατηγικής σημασίας ρόλο στον ακριτικό Έβρο και στη Θράκη.

 Η ομάδα του αθλητικού ΙΝΤΕΡΝΕΤ παίζει μπάλα εδώ! sportvthrakiotis Αθλητική Φωνή του Έβρου